HISTORIA DE LA AGRICULTURA

Agricultura... una palabra tan mágica, de los que muy pocos se toman a la tarea de preguntarse por ella, continua leyendo este blog para conocer su historia.

Para empezar, expliquemos que es la agricultura; esta se refiere a lo que se relaciona como trabajo de cultivos en el campo, usar la tierra para beneficio del hombre. Esta actividad nace mucho tiempo atrás.

El descubrimiento de la agricultura cambio la vida como se conocía, es decir, cambiaron los estilos de vida. Se podía tener alimentos, frutas, semillas, todo a tu disposición. Con esto, aparecen las primeras aldeas, comienza a aparecer la civilización... mucho tiene esto que ver con la transformación de pueblos nómadas a sedentarios, pues los nómadas no conocían esta práctica, sin embargo, esto no fue un cambio de la noche a la mañana,  fue un proceso de prueba y error, ¿cómo controlar las plagas?, ¿en qué época cosechar?; todo esto se fue aprendiendo con la práctica. Mientras tanto, ¿cuáles fueron los cereales favoritos por nuestros antepasados?, bueno, en el creciente fértil, el trigo y la cebada; en américa, el maíz; y en el suroeste asiático fue el arroz. Los vegetales no se quedan atrás, el ñame, las patatas, la calabaza y el pimiento fueron los mas destacados. (Borja y Valdivia, 2015).

La actividad agrícola es un pilar importante en la economía, tanto en el pasado, como en el presente. Incluso en la actualidad, frente a una pandemia, su importancia no se ve afectada, se trata de producir alimentos, ahora más que nunca debemos apoyar a nuestros agricultores.

Figura 1. Hombre practicando la agricultura, sin fecha. recuperado de: https://static.iris.net.co/dinero/upload/images/2019/5/15/272097_1.jpg     

A continuación, una serie de datos curiosos sobre la vinicultura, hechos que ocurrieron a través de la historia, centrados en los 2.900 AC y los 500 años DC, según Borja y valdivia, (2015):

🍇 La uva, y su producto fermentado, el vino, tuvieron alta relevancia, quedando plasmado en escritos egipcios de dicha época.

🍷 El vino, ya antes mencionado, fue citado en muchos poemas indios, en China se conservan normas escritas para su elaboración de hace unos 2.000 años.

🍯En Italia, los romanos se distinguieron en la producción de vino, al agregar miel, brea y entre otras sustancias, algo que también se practicó en otras regiones de oriente.

✝️El cristianismo también impulsó la producción y consumo de vino, al ser el vino un elemento indispensable en la consagración de la eucaristía.

Figura 2. Representación de producción del vino en el antiguo Egipto.

Interesante, ¿no?, ¿Quien diría que algo tan popular como el vino, fuera igual de apreciado en el pasado?, su importancia no se ve afectada con el pasar del tiempo. Un caso similar pasa con la producción de fibras naturales como el algodón, lino, seda o lana. Su producción comenzó alrededor de 2.000 A.C, el lino y la seda se utilizaron en China, en el presente es algodón quien lleva la delantera como fibra mas producida y manufacturada para la elaboración textil. (Borja y Valdivia, 2015).

Figura 3. Cultivo de algodón en Colombia, sf. tomado de: https://www.eltiempo.com/economia/sectores/cultivo-de-algodon-en-colombia-y-exportaciones-382418

Espero que la información aquí dada haya sido de tu agrado e interés, a continuación te invito a desarrollar este sencillo cuestionario que he desarrollado para reforzar lo leído: 
https://kahoot.it/challenge/09072272?challenge-id=6206cf49-9477-477e-b274-27dacbfdff66_1598647184194

¿Cómo te fue en el cuestionario?, espero que bien, te invito a compartir tu resultado en los comentarios de este blog. Recuerda que esta es solo es una introducción, una pequeña parte de la inmensidad del tema de la historia de la agricultura, está en ti seguir investigando. buena suerte. Gracias por participar.

Referencias:

• borja, j., n.d.(2015) Introduccion a la Agronomia.
• Morales Martha.(2019) El firme retorno del algodón a los campos colombianos.